Nhâm nhi “vị Địa Trung Hải” trong ẩm thực Hy Lạp

 Trịnh Thảo - Theo Thể Thao & Văn Hóa  |  09:00 17/11/2017

Ilike.com.vn - Ẩm thực Hy Lạp mang chút mặn mà và tươi mới của gió Địa Trung Hải và công thức chế biến truyền thống hấp dẫn. Đến với Hy Lạp là đến với vùng đất của thánh thần, hãy chậm rãi đôi chút để cảm nhận hương vị ẩm thực tuyệt hảo chốn thiên đường.

1. Lá bắp cải cuộn thịt

Lá bắp cải nhồi thịt trong tiếng Hy Lạp có tên lahanodolmades. Món ăn truyền thống này được làm từ lá bắp cải cuộn với nhân thịt băm, cơm và trứng ăn kèm với nước sốt chanh (avgolemono). Nhân cuộn thường được pha trộn thêm hương vị bạc hà.

Lá bắp cải nhồi thịt

Hương vị của nước sốt chanh cùng bạc hà tươi mát hòa quyện với lá bắp cải tươi thanh đạm chắc chắn sẽ làm thỏa mãn khẩu vị của mọi thực khách.

 

2. Salad bắp cải

Salad bắp cải

Salad bắp cải với nguyên liệu chính là rau bắp cải xanh, thêm chút cà rốt, hành tây hay dầu ô liu và rau thơm. Một số nơi, salad bắp cải cũng được cho thêm vài lát thịt nướng hoặc cá ngừ nướng để gia tăng hương vị và dinh dưỡng. Đặc biệt, món salad sẽ vô cùng hấp dẫn nếu được trộn cùng với pho mát feta thơm ngậy nổi tiếng của Hy Lạp.

 

3. Cơm tỏi tây

Cơm tỏi tây Hy Lạp

Trên bàn ăn của người Hy Lạp thường xuất hiện nguyên liệu tỏi tây. Prasorizo nghĩa là cơm tỏi tây, một món ăn được ưa chuộng ở Hy Lạp cũng như một vài quốc gia ven Địa Trung Hải. Các loại rau và gạo được nấu cùng nhau và cho thêm các loại gia vị như nước cốt chanh và thì là.

 

4. Súp đậu truyền thống

Súp đậu Hy Lạp

Fasolada là một món súp đậu Hy Lạp truyền thống, công thức nấu món chay khá đơn giản, thích hợp với những ngày thu se se hay ngày đông lạnh giá. Theo truyền thống, fasolada gồm các nguyên liệu như đậu nấu với dầu ô liu, hành tây, cà rốt, cà chua và cần tây.

 

5. Súp thịt viên Giouvarlakia

Súp thịt viên Hy Lạp

Là một trong những món ăn vô cùng hấp dẫn của Hy Lạp, giourvarlakia là món súp thịt viên pha với nước sốt trứng chanh đậm đà (avgolemono). Hương vị tươi ngon của thịt lẫn trong vị chua ngọt lạ miệng của nước cốt chanh vùng Địa Trung Hải chắc chắn sẽ mang đến cho du khách một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

 

6. Spetsofai

Spetsofai

Spetsofai là món ăn truyền thống xuất phát từ khu vực Pelion, được chế biến từ xúc xích nấu chín trong sốt cà chua giàu dinh dưỡng. Món spetsofai có thể ăn cùng với phô mai hay bánh mỳ chấm cùng nước sốt ngon tuyệt.

 

7. Súp gà sốt trứng chanh

Súp gà sốt trứng chanh
Kotosoupa avgolemono (súp gà nước sốt trứng chanh) là một trong những món ăn truyền thống trong ngày Giáng sinh Hy Lạp. Gà được xé nhỏ, nấu cùng sốt nước chanh tạo thành món súp khai vị nhẹ nhàng và thanh đạm. 

 

8. Gà nướng lò khoai tây

Gà nướng lò khoai tây

Khoai tây và gà được cắt thành miếng dày dặn, tẩm ướp với một chút dầu ô liu và đưa vào lò nướng. Món gà nướng béo ngậy đậm đà ăn kèm salad bắp cải thanh đạm là sự kế hợp hoàn hảo trên bàn ăn của nhiều gia đình Hy Lạp.

 

9. Súp Bò

Súp Bò Hy Lạp

Súp thịt bò Hy Lạp soupa mosxari vrasto là một trong những món súp nổi tiếng nhất ở Hy Lạp với nước dùng thơm ngọt nấu cùng cà rốt, cần tây và khoai tây luộc. Ngày thu – đông se se lạnh, thưởng thức món súp bò nóng hổi bên lò sưởi ấm áp chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời.

Lang thang ở Rome – thành phố của sự vĩnh hằng Lang thang ở Rome – thành phố của sự vĩnh hằng

Điểm Đến Trẻ - 10 tháng trước

Ilike.com.vn - Lang thang ở Rome, dừng chân trước những đấu trường cổ tráng lệ, choáng ngợp trong khối kiến trúc cổ của thời Phục Hưng hoa mỹ, chầm chậm bước trên những thảm lá vàng rực rỡ là một trải nghiệm tuyệt vời với mọi du khách.

5 thiên đường lãng mạn ở Châu Âu xứng đáng để bạn 'tiêu cạn ví tiền'

Điểm Đến Trẻ - 2 tháng trước

ilike.com.vn - Nếu bạn đang có ý định cho một chuyến du lịch đặc biệt sang trọng trong cuộc đời và ngay lập tức nghĩ đến những thành phố đắt đỏ, xa ho...

Tín đồ sống ảo nhớ note lại những đại lộ đẹp nhất thế giới này nhé!

Điểm Đến Trẻ - 3 tháng trước

ilike.com.vn - Khi nhắc tới Paris, không thể không nhắc đến đại lộ Champs-Élysées tràn ngập ánh sáng, hay tới với thủ đô Tokyo hiện đại thì không thể ...

https://www.facebook.com/ilikenews.official/post
Loading...

Điểm tin

Thí sinh Hoa hậu Việt Nam có dáng đi catwalk kỳ cục gây bão MXH đã lên tiếng!

Hậu Trường - 2 giờ trước

ilike.com.vn - Giữa những luồng dư luận trái chiều về dáng đi catwalk kỳ cục, khó hiểu, thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2018 Diệu Ngân đã lên tiếng giải trình mọi chuyện.

Vụ xe khách lao xuống vực 20 người thương vong: tài xế mới chạy được 2 chuyến

Đời Sống - 2 giờ trước

ilike.com.vn - Bước đầu, cơ quan điều tra không phát hiện nồng độ cồn hay chất kích thích trong máu tài xế điều khiển xe lao xuống vực khiến 20 người thương vong. Tuy nhiên, theo lời khai, người này m...

Kết quả chấm thẩm định bài thi THPT ở Hoà Bình: Không phát hiện bất thường

Đời Sống - 4 giờ trước

ilike.com.vn - Hội đồng chấm thẩm định rút toàn bộ phiếu trả lời trắc nghiệm gốc các bài thi đạt từ 8,0 điểm trở lên đối với các môn thi trắc nghiệm để tổ chức chấm thẩm định.

Hành trình trở thành 'gã tiều phu' của Sầm Ngọc Đức

Thể Thao - 2 giờ trước

ilike.com.vn - Ngọc Đức được HLV Văn Sỹ Hùng “chấm” sau khi quan sát được tố chất tiềm năng của cậu bé này và sớm đưa vào lò VST đào tạo. Cầu thủ trẻ gốc Nghệ An được “quy hoạch” ở vai trò hậu vệ biên...

NBA: Toronto Raptors đáng sợ như thế nào nếu mùa sau Kawhi Leonard chơi đúng phong độ?

Tin Bóng Rổ - 10 giờ trước

ilike.com.vn – Kawhi Leonard cuối cùng cũng thỏa ước muốn thoát khỏi San Antonio Spurs. Tuy nhiên Leonard sẽ không đi về phía Tây, nơi có thành phố Los Angeles đầy nắng ấm mà anh sẽ phải ngược lên phí...

Karius lên mạng xã hội đáp trả những chỉ trích sau sai lầm ngớ ngẩn ở trận giao hữu

Thể Thao - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Thủ thành Loris Karius đã đăng lên trang cá nhân một bức ảnh nhằm đáp trả chỉ trích nhắm vào anh sau những sai lầm trong trận thua trước Borussia Dortmund.

Chăm chỉ khoe eo thon là lý do Jennie (Black Pink) nổi như cồn trên MXH?

Hậu Trường - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Nổi tiếng là một trong những mỹ nhân hàng đầu Kpop, Jennie luôn hút mọi ánh nhìn mỗi khi xuất hiện trước công chúng. Có một thói quen mà bất cứ fan nào cũng dễ nhận thấy ở Jennie: cô nà...

'Sạc thửa' đừng hòng sạc được iPhone 2018 nếu không đáp ứng được điều kiện sau

Công Nghệ - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Các tin đồn cho biết Apple sẽ bán kèm một củ sạc nhanh 18W cùng các iPhone thế hệ tiếp theo của mình vào tháng 9 tới đây. Tuy nhiên, những củ sạc nhanh bên thứ 3 sẽ phải chịu những giới...

Đời tư phức tạp của Hoàng Hậu 'Diên Hi Cung Lược' Tần Lam

Hậu Trường - 7 giờ trước

ilike.com.vn - Nữ diễn viên đang gây sốt với vai diễn "Phú Sát Hoàng Hậu" trong "Diên Hi Cung Lược" Tần Lam khiến nhiều người chú ý với đời tư phức tạp.

Những thói quen tai hại khiến pin iPhone giảm tuổi thọ nhanh chóng

Công Nghệ - 6 giờ trước

ilike.com.vn – Những thói quen không ngờ có thể làm giảm tuổi thọ pin trên chiếc iPhone của bạn.

Tậu ngay 5 bản dupe giá rẻ chỉ bằng 1/3 những mỹ phẩm có giá 'trên trời'

Đẹp A-Z - 9 giờ trước

ilike.com.vn - Tuy không thể khẳng định rằng chất lượng của những bản dupe có thể sít sao được như bản gốc đã làm nhưng với chỉ khoảng 1/3 số tiền phải bỏ ra thì đây chính là cách kinh tế nhất nếu thậ...

Lee Joon Gi, Jung Hae In và hàng loạt nam thần Kpop đổ bộ tạp chí thời trang tháng 8

Fashion - 16 giờ trước

ilike.com.vn - Mãn nhãn với dàn mỹ nam trên các tạp chí thời trang Hàn Quốc số phát hành tháng 8 sắp tới.

Fan đào mộ clip Selena vò nát tờ giấy 'Lấy Justin đi!' trên sân khấu cực ngầu

Hậu Trường - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Justin Bieber vừa cầu hôn Hailey, fan đã thi nhau chúc mừng những ngày tháng tự do của Selena Gomez. Cùng với đó, clip Selena vò nát tờ giấy nội dung kết hôn với Justin cũng được fan đà...

Showbiz

Chăm chỉ khoe eo thon là lý do Jennie (Black Pink) nổi như cồn trên MXH?

Hậu Trường - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Nổi tiếng là một trong những mỹ nhân hàng đầu Kpop, Jennie luôn hút mọi ánh nhìn mỗi khi xuất hiện trước công chúng. Có một thói quen mà bất cứ fan nào cũng dễ nhận thấy ở Jennie: cô nà...

'Thánh Nilo 2.0' lần đầu lên tiếng sau cáo buộc sajaegi từ cư dân mạng

Hậu Trường - 7 giờ trước

ilike.com.vn - Sau những cáo buộc gian lận nhạc số từ phía cư dân mạng, chủ nhân của bản hit EDM 'Way Back Home' Shaun đã chính thức lên tiếng.

Đời tư phức tạp của Hoàng Hậu 'Diên Hi Cung Lược' Tần Lam

Hậu Trường - 7 giờ trước

ilike.com.vn - Nữ diễn viên đang gây sốt với vai diễn "Phú Sát Hoàng Hậu" trong "Diên Hi Cung Lược" Tần Lam khiến nhiều người chú ý với đời tư phức tạp.

Chung Hán Lương: Từ anh chàng giao báo đến hình tượng 'nam thần của mọi nam thần'

Hậu Trường - 2 ngày trước

ilike.com.vn - Trong suốt sự nghiệp nghệ thuật của mình, Chung Hán Lương rất hiếm khi vướng scandal, là quý ông hoàn hảo trong mắt công chúng. Tuy nhiên những tin đồn mới đây đã khiến các fan vỡ mộng.

Thí sinh Hoa hậu Việt Nam có dáng đi catwalk kỳ cục gây bão MXH đã lên tiếng!

Hậu Trường - 2 giờ trước

ilike.com.vn - Giữa những luồng dư luận trái chiều về dáng đi catwalk kỳ cục, khó hiểu, thí sinh Hoa hậu Việt Nam 2018 Diệu Ngân đã lên tiếng giải trình mọi chuyện.

Fan đào mộ clip Selena vò nát tờ giấy 'Lấy Justin đi!' trên sân khấu cực ngầu

Hậu Trường - 3 giờ trước

ilike.com.vn - Justin Bieber vừa cầu hôn Hailey, fan đã thi nhau chúc mừng những ngày tháng tự do của Selena Gomez. Cùng với đó, clip Selena vò nát tờ giấy nội dung kết hôn với Justin cũng được fan đà...

Thanh Hằng nổi giận đùng đùng, mắng xối xả vào mặt thí sinh The Face

Hậu Trường - 5 giờ trước

ilike.com.vn - Trước những phát ngôn bất cần và hỗn hào của một thí sinh, Thanh Hằng tức giận lên tiếng: "Tôi nhìn bạn đã thấy ghét".

Hé lộ tấm thiệp cưới sang trọng của Lan Khuê và chồng đại gia

Hậu Trường - 9 giờ trước

ilike.com.vn - Lan Khuê đang tất bật chuẩn bị cho đám cưới của mình sẽ diễn ra vào tháng 10 tới đây.