Thưởng thức bánh trôi tàu ấm sực cho ngày cuối tuần lạnh lẽo

 Thảo Nguyễn - Theo Thể thao & Văn hóa  |  18:11 04/07/2020

ilike.com.vn - Nếu không phải là món ăn truyền thống mang trong mình phong vị ẩm thực của người Việt, bánh trôi tàu chắc chắn sẽ chẳng thể xuất hiện trong thơ văn nhiều đến thế.

Bánh trôi tàu với những viên bánh tròn, mềm dẻo đặc quánh, bên trên có rắc chút lạc vừng, dừa nạo thành sợi, ăn cùng nước đường đậm mùi gừng thơm cay chắc chắn là món ăn được ưa thích nhất trong ngày đông này. 

 

1. Bánh trôi tàu Đê Tô Hoàng

Địa chỉ: Số nhà 98-100 Đê Tô Hoàng, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Con phố Đê Tô Hoàng vốn đã chật hẹp, nay lại thêm đông đúc bởi sự xuất hiện của gánh hàng trôi tàu nức tiếng. Bất chấp giá lạnh, nhiều thực khách vẫn kiên nhẫn đứng xếp hàng để chờ thưởng thức bát bánh trôi nóng hổi mềm tan nơi đầu lưỡi.

troi-tau

Điều khiến món bánh trôi tàu ở đây giữ chân được thực khách nhiều năm nay chính là ở hương vị nước dùng. Nước trôi tàu được nấu với mật, đường và gừng theo công thức bí truyền hàng chục năm nay, từ đó cho ra vị ngọt dịu, thơm thoang thoảng, lại cay cay kích thích vị giác.

Trôi tàu ở đây có 3 loại nhân: nhân đen, nhân xanh và nhân mặn. Tùy theo sở thích cá nhân mà bạn có thể chọn loại bánh trôi ưa thích với giá chỉ 15.000 đồng/ bát.

troi-tau-2

 

2. Bánh trôi tàu Phạm Bằng 

Địa chỉ: 30 Hàng Giấy, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Sau khi bác Phạm Bằng qua đời, quán mới được mở lại cách đây không lâu nhưng vẫn thu hút hàng trăm thực khách ruột đến thưởng thức. Vẫn giữ lại 3 món làm nên tên tuổi thương hiệu là bánh trôi tàu, lục tàu xá và chí mà phù; quán gợi lên trong ký ức người Hà Thành những ngày tháng của hàng chục năm về trước, con phố cổ Hàng Giấy liêu xiêu với gánh hàng bánh trôi ấm sực nghi ngút khói. 

troi-tau-1

Bí quyết làm nên thương hiệu cho quán không chỉ là tên tuổi người nghệ sĩ Phạm Bằng, mà còn là khâu chọn nguyên liệu tinh tế. Nghe nói quán chọn loại gạo cũ thu hoạch từ mùa trước, loại gạo ngon nhất ở chợ Hàng Bè để xay bột làm bánh. Nhờ vậy, hương vị trôi tàu vẫn vẹn nguyên sau bao năm với những viên bánh mềm dẻo chan nước gừng ấm sực. Mỗi bát trôi tàu ở đây có giá 20.000 đồng, cái giá không đắt cho một thức quà nức tiếng Hà thành. 

 

3. Bánh trôi tàu Hàng Cân 

Địa chỉ: Số 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Một góc nhỏ của phố Hàng Cân mùa này tấp nập người ra kẻ vào để được thưởng thức hương vị tuyệt vời của món bánh trôi tàu phố cổ. Từ lâu, trôi tàu Hàng Cân đã coi là một trong những địa chỉ quen thuộc của những tín đồ ẩm thực 'mê mệt' vị nóng hổi thơm ngọt của bánh trôi.

troi-hang-can

Quán vốn quen bán những món chè truyền thống như chè đậu xanh, chè sen, xôi vò,... được người dân phố cổ yêu thích vô cùng. Chỉ tới mùa đông, món bánh trôi tàu mới được bày bán trở lại với loại nhân đậu xanh ngon xuất sắc 'đốn tim' mọi tín đồ hảo ngọt. Chỉ với 20.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một bát chè trôi ngọt lịm, thơm bùi vị đỗ lạc và dừa nạo xua tan ngày lạnh giá.

 

4. Bánh trôi tàu Bà Thơm (Quán Thánh)

Địa chỉ: Ngõ 146 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội

Tuy không quá nổi tiếng như trôi tàu Phạm Bằng nhưng bánh trôi Quán Thánh cũng nằm trong top địa chỉ không thể bỏ qua của những tín đồ sành ăn. Bánh trôi có vỏ mềm, nhân dẻo ngọt mát, nước sánh, có vị bùi của lạc và vị thanh của dừa nạo, hấp dẫn vô cùng.

ngon-ngon

Quán nằm khiêm tốn trong một ngõ nhỏ, khá khó để tìm ra nhưng một khi đã nếm thử thì ai cũng phải gật gù khen ngợi. Những bát bánh trắng tròn nóng hổi, bốc khói thơm lừng, thu hút người qua kẻ lại dừng chân với giá chỉ 15.000 đồng/ bát.

Mùa đông lạnh, chẳng còn vui thú gì hơn lạc lối ở một góc phố cổ, thưởng thức hương vị tinh tế của thức quà dân dã và ngắm nhìn phố phường tấp nập.

Thảo Nguyễn/TTVH

 

 

Trót phải lòng trà sữa kem mặn hãy thử ngay bốn thương hiệu trà sữa siêu ngon Trót phải lòng trà sữa kem mặn hãy thử ngay bốn thương hiệu trà sữa siêu ngon

Điểm Đến Trẻ - 3 năm trước

ilike.com.vn - Trong nhiều năm trở lại đây, trà sữa đã trở thành đồ uống best seller trong giới trẻ. Thậm chí, có nhiều người còn bị nghiện nặng cái vị kem cheese mặn béo ngậy thơm ngon.

Lộ diện hình ảnh được cho là SMTown Cafe tại Việt Nam, dân tình còn đặc biệt hy vọng vào dàn pha chế 'cực phẩm'

Điểm Đến Trẻ - 3 tháng trước

ilike.com.vn - Theo dự đoán thì đây chính là SMTown Cafe của SM Entertainment sắp được mở tại Sài Gòn trong thời gian sắp tới.

5 loại bánh mì đắt nhất thế giới và bí mật ẩn giấu đằng sau sự 'đắt đỏ'

Điểm Đến Trẻ - 3 tháng trước

ilike.com.vn - 5 loại bánh mì này sẽ khiến bạn phải "há hốc mồm" không hiểu tại sao người ta có thể mua với cái giá không tưởng như vậy

https://www.facebook.com/ilikenews.official/post
????????...

Điểm tin

VTV6 phải dừng phát sóng trận U23 Việt Nam - U23 Bahrain do tự ý chèn nội dung khác

Đời Sống - 2 năm trước

ilike.com.vn - Theo giám đốc VTC, VTV6 đã sử dụng nguồn tín hiệu không phải tín hiệu gốc của VTC để phát sóng trận U23 Việt Nam vs Bahrain.

Lương Mạnh Hải, Hà Tăng kỉ niệm 11 năm quen nhau kể từ 'Bỗng dưng muốn khóc'

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Mới đây, trên trang cá nhân diễn viên Lương Mạnh Hải đăng tải hình ảnh hội ngộ Tăng Thanh Hà, đạo diễn Vũ Ngọc Đãng, DOP Nguyễn Nam.

HLV Lê Thụy Hải: "U23 Việt Nam thắng là số mệnh, ông Park quá sáng suốt"

Thể Thao - 2 năm trước

ilike.com.vn - Những quyết định thay người của HLV Park Hang Seo trong hiệp 2 đã giúp U23 Việt Nam có chiến thắng 1-0 vô cùng quý giá trước Bahrain để lần đầu tiên vào tứ kết ASIAD, điều này khiến chí...

Anthony Martial ở lại Manchester United, quyết tâm cạnh tranh một vị trí trong đội hình của Mourinho

Thể Thao - 2 năm trước

ilike.com.vn - Người ta sẽ nói gì về quyết định ở lại M.U và giành một vị trí trong đội hình của Jose Mourinho mà Anthony Martial vừa đưa ra khi thị trường chuyển nhượng vẫn còn 8 ngày nữa mới đóng cử...

NBA: Miền Đông và miền Tây đang quá mất cân bằng về lực lượng

Tin Bóng Rổ - 2 năm trước

ilike.com.vn – Ở mùa giải sau 80% các cầu thủ được bầu chọn vào đội hình All-NBA mùa trước sẽ thi đấu tại miền Tây. Rõ ràng sự mất cân bằng về lực lượng giữa 2 miền đang được thể hiện quá rõ ràng. Tro...

Sadio Mane tiết lộ lí do liên tiếp 'copy' phong cách ăn mừng của các đồng đội

Thể Thao - 2 năm trước

ilike.com.vn - Không chỉ đóng góp về chuyên môn, Sadio Mane còn là người đóng góp những nụ cười cho đội chủ sân Anfield.

Tương lai của Ramsey ở Arsenal đang vô cùng bấp bênh

Thể Thao - 2 năm trước

ilike.com.vn - Aaron Ramsey là cầu thủ hay nhất mùa của Arsenal năm ngoái. Thế nhưng điều đó không có nghĩa rằng tương lai của anh tại Emirates được đảm bảo.

Nhận định Thang Long Warriors vs Hanoi Buffaloes: Căng thẳng đến ngạt thở

Tin Bóng Rổ - 2 năm trước

ilike.com.vn – Hai trận Playoffs VBA năm nay có thể nói là mang 2 thái cực hoàn toàn trái ngược nhau. Nếu cặp Cantho Catfish – Saigon Heat là cặp đấu của 2 đội bóng sở hữu khả năng tấn công tốt nhất g...

'Diên Hi Công Lược': Thuận tần tưởng ghê gớm thế nào, vừa 'lên sàn' đã bị Anh Lạc 'hạ' trong 4 tập

TIN NỔI BẬT - 2 năm trước

ilike.com.vn - Được khán giả vô cùng mong chờ, thế nhưng sự xuất hiện của nhân vật Thuận tần trong "Diên Hi Công Lược" lại nhạt nhoà và thiếu dấu ấn.

Fan hạnh phúc vì trưởng nhóm B.A.P quyết định... rời nhóm

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Quyết định rời nhóm của Bang Yongguk nhận được sự ủng hộ tuyệt đối của các fan và cư dân mạng.

Lần đầu tiên sau chuỗi scandal chấn động Cbiz, Phạm Băng Băng xuất hiện xinh đẹp rạng ngời

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Sau thời gian im hơi lặng tiếng giữa vô số tin đồn bị bắt, Phạm Băng Băng mới đây tái xuất rạng ngời khiến người hâm mộ được phen ngỡ ngàng.

Dưới 8 triệu, đây là những dòng smartphone camera kép bạn có thể cân nhắc

Công Nghệ - 2 năm trước

ilike.com.vn - Camera kép giờ đây đã trở thành một tiêu chuẩn cho các mẫu smartphone mới. Hầu hết các nhà sản xuất đều đã chạy theo xu hướng này với nhiều biến thể khác nhau. Trong đó, chụp ảnh xóa ph...

Chọc Phải Điện Hạ Lạnh Lùng: trailer mới hé lộ kết cục tiếc nuối của Tư Đồ Phong - Trần Thanh Thanh

TIN NỔI BẬT - 2 năm trước

ilike.com.vn - Trailer vừa được nhà sản xuất Chọc Phải Điện Hạ Lạnh Lùng cho lên sóng mới đây đang khiến fan lo sốt vó vì cặp đôi Tư Đồ Phong - Trần Thanh Thanh đứng trước nguy cơ tan vỡ.

So sánh 5 nhãn hiệu xịt khoáng quen thuộc, tưởng đều là 'nước khoáng' hoá ra không phải

Đẹp A-Z - 2 năm trước

ilike.com.vn - Avene, Vichy, Caudalie, Bioderma, La Roche-Posay đang là 5 nhãn hiệu sản phẩm xịt khoáng được ưa dùng nhất tại thị trường Việt Nam. Tìm ra điểm khác nhau giữa chúng để chọn cho mình sản...

Kendall Jenner mặc áo kín cổng cao tường nhưng vẫn 'lộ hàng' khi đi ăn với người bố chuyển giới

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Vòng 1 của Kendall Jenner đã bị lộ dưới ánh đèn flash máy ảnh do diện áo mỏng lại không có nội y.

8 quy luật thời trang không còn hợp thời, 2018 rồi mặc gì là quyền của bạn

Fashion - 2 năm trước

ilike.com.vn - Thời trang trước đây có những quy luật bất thành văn mà nếu mắc phải bạn sẽ bị chê cười. Nhưng đến nay chúng ta đúc rút ra rằng thời trang vốn chẳng có quy luật nào hết. Phá luật cộng t...

Những cung hoàng đạo sinh ra để dành cho nhau

Mật Mã Trái Tim - 2 năm trước

ilike.com.vn - Trong tình yêu hợp nhau chính là một trong những yếu tố quan trọng để giúp các cặp đôi có thể bên nhau lâu dài. Cùng xem những cung hoàng đạo nào sinh ra để dành cho nhau nhé.

Showbiz

Fan hạnh phúc vì trưởng nhóm B.A.P quyết định... rời nhóm

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Quyết định rời nhóm của Bang Yongguk nhận được sự ủng hộ tuyệt đối của các fan và cư dân mạng.

Nguyên nhân Red Velvet hay quên vũ đạo và nhảy không đều trong thời gian gần đây

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Nhờ những chia sẻ của Red Velvet trên Weekly Idol, netizen đã hiểu ra tại sao gần đây Red Velvet thường mắc lỗi vũ đạo.

Lần đầu tiên sau chuỗi scandal chấn động Cbiz, Phạm Băng Băng xuất hiện xinh đẹp rạng ngời

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Sau thời gian im hơi lặng tiếng giữa vô số tin đồn bị bắt, Phạm Băng Băng mới đây tái xuất rạng ngời khiến người hâm mộ được phen ngỡ ngàng.

Dịu dàng hiền thục là thế, ai ngờ Hoàng Hậu Tần Lam ngoài đời lại chất lừ thế này?

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Hết nghi vấn hẹn hò cùng tình trẻ Hải Lan Sát, Hoàng hậu Tần Lam lại khiến fan phát sốt vì cuộc sống đời thường quá chất và ngầu.

Lương Mạnh Hải, Hà Tăng kỉ niệm 11 năm quen nhau kể từ 'Bỗng dưng muốn khóc'

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Mới đây, trên trang cá nhân diễn viên Lương Mạnh Hải đăng tải hình ảnh hội ngộ Tăng Thanh Hà, đạo diễn Vũ Ngọc Đãng, DOP Nguyễn Nam.

Cát Phượng thăm hỏi sức khoẻ diễn viên Lê Bình và trao cho Mai Phương 300 triệu

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Nghệ sĩ Cát Phượng đã vào viện trao lại số tiền gần 300 triệu đồng quyên góp được cho Mai Phương, đồng thời thăm hỏi tình hình sức khoẻ của diễn viên Lê Bình.

Kendall Jenner mặc áo kín cổng cao tường nhưng vẫn 'lộ hàng' khi đi ăn với người bố chuyển giới

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Vòng 1 của Kendall Jenner đã bị lộ dưới ánh đèn flash máy ảnh do diện áo mỏng lại không có nội y.

Kendall Jenner rạng ngời bên cô bạn thân Bella Hadid sau lời xin lỗi vì bình luận gây tranh cãi

Hậu Trường - 2 năm trước

ilike.com.vn - Kendall Jenner mới đây lại gây chú ý với nụ cười rạng ngời bên cô bạn thân Bella Hadid sau những chỉ trích về lời bình luận cho là thiếu tôn trọng đồng nghiệp.